Luonnonvarakeskuksen mukaan ruoka-alan, johon kuuluvat mm. maatalous, ravintolat ja elintarviketeollisuus, vaikutus on Suomen kansantaloudelle merkittävä.
Suomen maakunnista ruoka-alalla on suurin aluetaloudellinen merkitys Etelä-Pohjanmaalle.
Maakunnassa alan välitön ja välillinen vaikutus työllisyyteen on 18 ja arvonlisäykseen 16 prosenttia.
Alueella on isoja elintarviketeollisuuden yrityksiä ja runsaasti maataloutta. Ruoka-ala työllistää maakunnassa välittömästi 15 500 henkilöä ja välillisesti noin 1000.
Ruoka-alalla on suuria vaikutuksia aluetalouteen myös Pohjanmaan, Keski-Pohjanmaan ja Ahvenanmaan maakunnissa.
Luvut ovat vuodelta 2021, mutta Luonnonvarakeskus kertoi ruoka-alan työllistävistä vaikutuksista tänään.
Uudellamaalla kymmeniä tuhansia ruoka-alan työntekijöitä
Eniten ruoka-ala kuitenkin työllistää ja tuottaa arvonlisäystä Uudellamaalla.
Uudenmaan maakunnan osuus ruoka-alan kaikista työllisistä oli Luken mukaan 26 ja alan arvonlisäyksestä lähes 27 prosenttia. Luvut ovat vuoden 2021 lukuja.
Välittömästi ruoka-ala työllistää Uudellamaalla yli 65 000 henkilöä ja välillisestikin yli 17 000.
Vieraileva tutkija Eero Vatanen Itä-Suomen yliopistosta kertoo, että Uudellamaalla elintarvikekauppa ja ravitsemistoiminta sekä elintarviketeollisuus työllistävät paljon, vaikka niiden osuus onkin suhteellisen pieni talouden suuren koon vuoksi.
Koronapandemia näkyy
Koko Suomessa ruoka-ala työllisti vuonna 2021 320 000 henkeä. Se on lähes 12 prosenttia kaikista työllisistä.
Koronapandemia vaikutti alaan niin, että esimerkiksi ravintola-alalla työllisten määrä on hieman vähentynyt.
Pandemian vuoksi asetettujen rajoitusten takia alan arvonlisäys putosi reippaasti vuosina 2020 ja 2021. Sen sijaan kaupassa ja elintarviketeollisuudessa koronan vaikutus ei ollut suuri.
